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北海道特色美食精选

北海道总与日本的其它地区有所不同,就像它的气候,往往东京处在在樱花飘零的浪漫季节,而北海道在大雪纷飞。当然,北海道除了雪还有美食,但是这些美食是否也与众不同,还要各位亲自一探究竟。今天为大家精选了北海道特色美味,如果你是一名标准的吃货,请一定保存好这份清单,有朝一日前往北海道拔草。

成吉思汗だるま 总店

Photo by Chih-Wei Hong via Flickr
Photo by Reico via Flickr
Photo by bryan... Flickr
成吉思汗だるま 总店在北海道是具有代表性的烤肉,有60多年的营业历史。虽然装修谈不上豪华,但凭借简洁舒适的就餐环境,周到的服务,以及美味的烤肉,使得这里称为了朋友聚餐、家庭聚会的人气场所。成吉思汗烤肉是正宗的北海道料理,店内不单有羊肉,还有各色牛肉可供选择,足以让你感受独特的北海道美味。

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成吉思汗だるま“ 烤肉 总店

- 人均消费3000日元

南5条西4丁目

札幌拉面共和国

Photo by Richard, enjoy my life! Flickr
Photo by Richard, enjoy my life! Flickr
Photo by Richard, enjoy my life! Flickr
在这家拉面共和国馆内可以品尝到北海道8间不同味道的拉面,其中包括在日本人气颇高的味噌拉面、酱油拉面和盐味拉面,好吃不贵,性价比超高。馆内装修呈现给大家一种复古的风格,用蒸汽车、车站等物件打造出40年代至50年代的札幌街景,边吃着香喷喷的拉面,边了解古老札幌的历史,也是一种不错的体验方式。

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札幌拉面共和国

- 人均消费1000日元

Kita 5-jo Nishi 2-1 Chuo-ku

札幌かに本家

Photo by Yusuke Kawasaki Flickr
Photo by Alpha Flickr
Photo by Tony Lin Flickr
因为不受季节限制,烹饪方法多样化,札幌かに本家在当地颇具人气。在这里可以品尝到螃蟹生鱼片、螃蟹锅、螃蟹天妇罗、螃蟹寿司、螃蟹烧烤、螃蟹炖煮等不同样式的螃蟹料理。店内从千日元的单品到上万日元的套餐,都可以满足大家不同的要求,最主要的是每一道螃蟹料理都独具风味而备受好评。

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札幌かに本家

- 人均消费 5000日元

北3条西2-1-18

Picante 汤咖喱

Photo by yoppy Flickr
Photo by bryan... Flickr
汤咖喱大家有没有尝过呢?汤咖喱士源自札幌的独特吃法:将北海道本产的蔬菜和肉类放入咖喱汤中炖煮,最后配上一碗白米饭,绝对会让你对咖喱料理有一种全新的感觉。
小提示:可以自选咖喱辛辣程度和咖喱汤的浓度

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Picante 汤咖喱

- 人均消费 1000日元

中央区北2条西1丁目8-4

おたる政寿司

Photo by Takeshi Kiriya Flickr
Photo by Takeshi Kiriya Flickr
Photo by Takeshi Kiriya Flickr
寿司是世界最受欢迎的日本美食代表之一,但是根据地理环境与食材的区别,日本各地的寿司品类也各不相同。北海道因其特殊的地理环境,使得更多的寿司原材料变成了扇贝、姥蛤、螃蟹和海胆等。如果来到小樽,一定要去《将太的寿司》影片中出现的寿司街瞧瞧。尤其是在おたる政寿司,完全可以近距离的观看寿司师傅制作寿司的全过程。

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おたる政寿司

- 人均消费 2000日元

花園1-1-1

函馆村上海胆店

Photo by e OrimO Flickr
Photo by Yuki Shimazu Flickr
在函馆车展附近有一家著名的海胆料理,那就是村上海胆店(うにむらかみ)。这里不但有美味的海胆料理、常年向东京的筑地市场提供新鲜海胆,并且也是一些知名饭店的海胆加工地。在这家海胆料理店可以品尝正宗、新鲜的海胆盖饭,以及限时的海胆奶汁烤菜、海胆炸饼、海胆天麸罗等独有海胆料理。

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うにむらかみ 函館本店(村上海胆店)

- 人均消费 2000日元

大手町22-1

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